Rollitos de pollo crujientes

Unos filetes de pollo, unos frutos secos y una ensalada de tomate para un plato espectacular, barato y muy fácil.

Ingredientes:

• 2 filetes de pollo
• canónigos o lechuga u otra verdura
• ajo en polvo
• 50 gr de avellanas peladas u otro fruto seco
• 30 gr de queso rallado
• aceite de oliva
• sal.

Preparacion o Elaboración:

1. En un mortero machacamos las avellanas o el fruto seco que utilicemos (yo use panchitos), añadimos el ajo en polvo, un chorrito de aceite y el queso rallado, mezclándolo bien.
2. Untamos los filetes de pollo con la mezcla anterior, distribuimos la verdura por encima los enrrollamos de manera que ésta quede en su interior y sujetamos el rollito formado con palillos.
3. Los ponemos en una fuente de horno, le echamos un poquito de aceite por encima y los horneamos durante 20 minutos a 200º, dándolos la vuelta a media cocción.
4. Finalmente los gratinamos para que la superficie quede crujiente.
5. Los servimos acompañados de una ensalada de tomate que, gracias a su aporte de vitamina C, nos harán asimilar mejor las proteinas de la carne.

---

---

Puntuación: Ningún voto recibido Su voto: 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Clasificado como: aves, pollo, horno, segundos platos

Compártelo:

Envíale la receta a un amigo:

Seleccione receta:

por ingrediente principal:
- acelgas
- almejas
- arroz
- aves
- bacalao
- bacon
- carne picada
- cazon
- champinones
- champiñones
- chocolate
- cordero
- costillas
- ensalada
- frutos secos
- gambas
- garbanzos
- granada
- gulas
- huevos
- jamon
- judias blancas
- judias pintas
- leche
- lechuga
- legumbres
- mango
- marisco
- merluza
- morcilla
- pasta
- patatas
- pescado asado
- pimientos
- platanos
- pollo
- queso
- salchichas rosas
- setas
- tomate
- verduras
- yogurt

por tipo de plato:
- ensaladas
- entrantes
- postres
- primeros platos
- salsas
- segundos platos

por modo de preparación:
- cazuela
- congelador
- horno
- microondas
- olla express
- paella
- sarten

top recetas:

- Filetes de pescado al horno con patatas

- canapes de huevos de codorniz

- Arroz con Champiñones

- Pudding casero de manzana

- Bizcocho de yogur en microondas

- Quesada pasiega

- Flan Navideño

- Codornices rellenas

- Porrusalda o Puerro con patatas

- Pastel de carne con huevo