Una muy rica receta con pasta. Otra forma usual de comer los espaguettis al gusto de toda la familia. Además es tremendamente fácil de cocinar.Ingredientes:
- 400 gr. de pasta
- 5 dientes de ajo
- 20 hojas de albahaca
- 75 gr. de queso parmesano rallado
- 20 gr. de piñones
- 120 ml. de aceite de oliva.
Preparacion o Elaboración:
- Pelamos los dientes de ajo y los majamos en el mortero, junto con la hojas de albahaca, el queso parmesano y los piñones.
- Añadimos poco a poco el aceite de olivo hasta formar una salsa (salsa pesto).
- Cocemos los spaguetti al dente (unos 12 minutos) en abundante agua salada.
- Escurrimos la pasta y la mezclamos con la salsa pesto preparada.
- Emplatamos decorando unas hojas de albajaca.
Clasificado como: pasta, , primeros platos
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