Bizcocho de yogur en microondas

Hoy os traigo la receta del típico bizcocho casero, el que toda la vida ha hecho mi madre, y supongo que también las vuestras. En esta ocasión os presento la versión de microondas mucho más rápida.

Preparacion o Elaboración:

• 1 yogur natural o de sabor limón (el vasito lo usaremos como medida)
• 1 vasito de yogur de aceite de oliva
• 3 vasitos de harina
• 1 sobre de levadura
• 2 vasitos de azúcar
• 3 huevos
• mantequilla
• mermelada (opcional)

Preparacion o Elaboración:

1. Echamos en el vaso de la batidora el yogur, el aceite, los huevos, la harina, la levadura y el azúcar.
2. Lo batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Untamos el molde especial para microondas en su caso y vertimos la mezcla.
4. Lo cocemos durante unos 7 minutos a máxima potencia.
5. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.
6. Si queremos podemos cortarlo por mitad y lo rellenamos con mermelada.
7. Echamos mermelada por encima y adornamos con gusanos de colores y de chocolate.

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Clasificado como: huevos, microondas, postres

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por tipo de plato:
- ensaladas
- entrantes
- postres
- primeros platos
- salsas
- segundos platos

por modo de preparación:
- cazuela
- congelador
- horno
- microondas
- olla express
- paella
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